Ẩm Thực

Thịt kho sốt tiêu xay đúng vị nhìn là đã thèm

Thịt kho là một trong những món ăn đưa cơm và hợp khẩu vị với nhiều người, đặc biệt là món thịt kho tiêu xay thì còn mang đến hương vị thơm ngon hơn nữa và đặc trưng của vị tiêu xay. Với công thức này chỉ cần bỏ chút thời gian là có nồi thịt kho tiêu nước sệt sóng sánh chấm rau và cơm trắng cực ngon. Hãy tham khảo bài viết dưới đây để có món thịt kho tiêu xay đúng vị nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 300g thịt heo
  • 1/2 củ hành tây hoặc 1 củ nhỏ hành khô
  • Sốt tiêu cay
  • Muối, đường, hạt nêm, nước mắm,1 chút tương ớt

Cách làm món thịt kho tiêu xay 

Bước 1: Thịt nạc mềm mua về, bạn đem thái thành miếng mỏng.

Các loại gia vị như hành, tỏi bạn đem thái sợi và băm nhỏ (băm càng nhỏ càng tốt).

Hành tỏi băm nhỏ

Bước 2: Bạn bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng dầu ăn vào, chờ dầu nóng thì cho 1 thìa đường vào và khuấy đều để màu vàng nhẹ. 

Đảo đường đền màu vàng nhẹ

Sau đó vặn nhỏ lửa, nhanh tay cho lượng hành và tỏi đã băm vào, đảo đều cho đến khi hành vàng. Bạn tắt bếp, thêm 3 muỗng nước mắm, 1 muỗng tương ớt và 1/2 muỗng tiêu xay, 1/3 muỗng bột ngọt (hoặc với liều lượng theo khẩu vị) rồi đảo đều. Như vậy là bạn đã có nước sốt ướp thịt. 

Bước 3: Bạn cho thịt vào chảo ướp với nước sốt đã được làm và đảo đều để gia vị ngấm vào thịt. Ướp trong vòng 10 phút.

Bước 4: Sau khi ướp xong, bạn bật bếp, vặn lửa mức trung bình và đảo thịt khoảng 2 hay 3 phút. Tiếp theo nêm sốt tiêu cay vào, thêm một muỗng súp nước mắm, chút xíu đường, xíu muối, hạt nêm (theo khẩu vị nhé). 

Bước 5: Đảo cho thịt ngấm gia vị, để trên bếp chừng 10 phút cho thịt ngấm đều, nêm lại cho vừa miệng, nhấc xuống dùng nóng với cơm rất ngon.

Món thịt kho tiêu xay

Trên đây là những bước đơn giản để có món thịt kho tiêu xay ngon đúng vị. Chúc các bạn thành công!

Để đặt mua các sản phẩm đồ dùng nhà bếp như chảo, dao, thớt, nồi chiên không dầu…, bạn có thể truy cập vào website blogtiendientu.vn hoặc liên hệ trực tiếp qua địa chỉ và số điện thoại dưới đây:

Mua sắm trực tuyến 
Tại Hà Nội:
56 Duy Tân, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy
Điện thoại: 024.3568.6969
Tại TP. HCM:
716-718 Điện Biên Phủ, Phường 10, Quận 10
Điện thoại: 028.3833.6666
303 Hùng Vương, Phường 9, Quận 5
Điện thoại: 028.3833.6666

>>> Tham khảo công thức nấu những món ăn ngon hằng ngày qua nhóm bài viết tổng hợp dưới đây của blogtiendientu.vn:

  • Cách làm thịt kho hột vịt nước dừa đậm đà, đưa cơm
  • Cách làm thịt kho trứng cút thơm ngon, hấp dẫn
  • Cách làm kho quẹt chuẩn vị Nam bộ
  • Cách làm nước màu, thắng nước màu bằng đường cát kho thịt cá cực dễ

—end—

Back to top button
You cannot copy content of this page