Ẩm Thực

Cách làm mứt lạc trứng chim cho ngày Tết

Ngày thơ bé, hầu như ai cũng đã từng rất “say mê” với món mứt lạc trứng chim này. Đây là món mứt được lòng tất cả mọi người, từ người lớn cho trẻ nhỏ. Mứt lạc trứng chim khi làm xong sẽ có màu trắng tinh với hình dáng giống quả trứng trông thật đẹp mắt. Để làm được một mẻ kẹo trứng chim này rất đơn giản, công thức không hề phức tạp đâu! Theo dõi bài viết dưới đây của blogtiendientu.vn để học được cách làm mứt lạc trứng chim ngon dịp Tết này nhé. Chỉ sau vài bước đơn giản là bạn đã làm xong món mứt lạc trứng chim để đãi khách rồi đó! 

Những hạt mứt lạc trắng tinh trông thật ngon miệng

Nguyên liệu làm mứt lạc trứng chim

  • Hạt lạc: 300g
  • Đường trắng: 300g
  • Bột nếp: 100g

Các bước làm mứt lạc trứng chim

Bước 1: Lạc khi mua ngoài chợ về bạn cho lên chảo rang. Khi rang nhớ chỉnh lửa nhỏ để lạc không bị cháy khét. Rang đến khi lạc chín thì tắt bếp.

Cho lạc vào chảo rang chín

Cho lạc vào chảo rang chín

Bước 2: Bột nếp cho vào quay lò vi sóng 2 phút. Nếu nhà bạn không có lò vi sóng cũng có thể cho vào chảo rang chín nhưng tránh để bột nếp bị cháy vàng như thế làm mứt trứng chim sẽ không còn đẹp nữa.

Bước 3: Đặt chảo lên bếp và đổ 100ml nước vào chảo, sau đó cho 300g đường trắng vào và khuấy đều tay cho tới khi đường sánh lại. Kiểm tra nếu thấy đường kéo dài ra theo đũa khuấy thì cho lạc vào đảo đều với đường.

Cho lạc vào chảo rang với đường

Cho lạc vào chảo rang với đường

Bước 4: Tiếp theo bạn rắc đều bột nếp lên lạc để bột nếp dính đều quanh hạt lạc. Cuối cùng bạn cho lạc vào rây lọc lắc cho rơi các bột vụn ra ngoài. Như vậy là bạn đã hoàn thành xong món mứt lạc rồi đấy.

Chờ mứt lạc nguội và bày ra đĩa thưởng thức thôi. 

Bày trí lạc ra đĩa vừa nhâm nhi trà vừa ăn mứt lạc ngon phải biết

Bày trí lạc ra đĩa vừa nhâm nhi trà vừa ăn mứt lạc ngon phải biết!

Chúc các bạn thành công với cách làm mứt lạc trứng chim hấp dẫn này. Thế là Tết này cả gia đình bạn sẽ có một món mứt lạc trứng chim ngon tuyệt để ăn và bày đãi khách rồi đấy. Tham khảo thêm nhiều công thức món mứt ngon ngày Tết dưới đây nhé!

  • 4 bước làm mứt khoai lang cực ngon cho ngày Tết
  • 5 bước làm mứt gừng lát khô thơm ngon cho ngày Tết
  • Làm mứt bí đao không khó như bạn nghĩ
  • Cách làm mứt vỏ cam “thơm ngon – ngọt dẻo” thưởng thức ngày Tết
  • Cách làm mứt khế vị cay cay, ngọt ngọt lạ miệng ngày Tết
  • Cách làm mứt rau câu ngũ sắc đón Tết sum vầy

Sắm ngay những đồ dùng nhà bếp chính hãng, chất lượng tốt để dịp Tết trổ tài nấu nướng cùng blogtiendientu.vn ngay thôi nào. Liên hệ blogtiendientu.vn hoặc qua hotline để được tư vấn trực tiếp nhé! 

Mua sắm trực tuyến
Tại Hà Nội:
56 Duy Tân, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy
Điện thoại: 024.3568.6969
Tại TP. HCM:
716-718 Điện Biên Phủ, Phường 10, Quận 10
Điện thoại: 028.3833.6666
303 Hùng Vương, Phường 9, Quận 5
Điện thoại: 028.3833.6666

>> Xem thêm:

  • 5 món ăn chống ngán cho mâm cỗ ngày Tết không thể bỏ qua
  • Mẹo chiên lạp xưởng đúng cách không cần dầu trong ngày Tết

—end—

Back to top button
You cannot copy content of this page